APINAGA: LATAR BELAKANG DI BALIK KELEZATAN TRADISIONAL

Apinaga, hidangan tradisional khas Pulau Kalimantan Timur, menyimpan kisah menarik di baliknya. Pada awalnya , makanan ini hadir sebagai bekal bagi penduduk penebangan hutan , disebabkan oleh keterbatasan bahan makanan pada saat itu. Kini , Apinaga menjadi representasi cita rasa Kalimantan, digem